Zdrowe odżywianie to również małe przyjemności...

Składniki:

• 200 g mrożonych owoców leśnych
• 1 jabłko
• ½ szklanki cukru
• ½ szklanki mąki
• 15 g cukru waniliowego
• ¼ szklanki płatków owsianych
• 50 g masła

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj kruszonkę: do miski wsyp mąkę, płatki owsiane i ¼ szklanki cukru. Dodaj miękkie masło.
2. Wymieszaj wszystko tak, aby ciasto łatwo się kruszyło.
3. Obierz i pokrój jabłka w drobną kostkę.
4. Wymieszaj kawałki jabłka z mrożonymi owocami, pozostałym cukrem i cukrem wanilinowego.
5. Do żaroodpornego naczynia włóż owoce i posyp całość kruszonką.
6. Piecz około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Placuszki naleśnikowe

Składniki:

• 1 ¼ szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka roztopionego, przestudzonego masła
• 2 łyżeczki oleju rzepakowego
• sezonowe owoce
• dżem
• cukier puder

Sposób przygotowania:

1. Do dużej miski wlej mąkę.
   Dolej mleko, dodaj proszek do pieczenia, cukier, jajko, masło, owoce sezonowe np.: borówki, jagody lub maliny i dokładnie wymieszaj.
   
2. Na patelni rozgrzej olej i smaż z obu stron do zarumienienia.
3. Podawaj z owocami lub cukrem pudrem.

O kurczę!

Składniki na 5 osób:

1. Kurczak:

• 5 filetów z piersi kurczaka
• 6 łyżek sezamu łuskanego
• 2 jajka
• przyprawa typy Vegeta
• pieprz
• sól
• mąka

2. Sałata:

• opakowanie mieszanki sałat
• 1 ogórek
• garść pomidorków koktajlowych
• 1 podłużna, czerwona papryka

3. Dressing do sałaty:

• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• pieprz
• sól
• 1 wyciśnięty ząbek czosnku

4. Kuskus:

• ½ opakowania kaszy kuskus
• woda
• sól do smaku

Sposób przygotowania:

1. Kurczak:

Piersi kurczaka umyć pod zimną wodą i oczyścić z nadmiaru tłuszczu. Następnie rozciąć każdą z piersi kurczaka i rozbić za pomocą tłuczka i folii spożywczej (żeby kurczak się nie przyklejał do deski). Tak przygotowane kawałki kurczaka przyprawić i odstawić na kilka minut. W jednej misce rozbić jajka i wymieszać z odrobiną soli, a do drugiej miski wsypać sezam. Każdy kawałek kurczaka kolejno obtoczyć w mące, jajku oraz sezamie i usmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

2. Sałata:

Na ozdobny talerz lub do miski wysypać mieszankę sałat. Ogórka, paprykę oraz pomidorki pokroić i rozrzucić na sałacie. Na koniec, tuż przed podaniem polać całość dressingiem.

3. Dressing:

Do małego słoiczka wlać kolejno oliwę, ocet balsamiczny i wycisnąć ząbek czosnku. Całość doprawić solą i pieprzem do smaku i zamknąć szczelnie słoiczek. Porządnie wymieszać energicznie potrząsając słoiczkiem aż do połączenia składników. Dressing wstawić na chwilę do lodówki i tuż przed podaniem polać nim sałatę.

4. Kuskus:

Kaszę kuskus przyrządzić zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i posolić.

Gotować każdy gimnazjalista może!

Na tym blogu obalimy mit, że aby dobrze i smacznie gotować trzeba mieć wrodzone zdolności kucharskie. My, gimnazjaliści, jako osoby niezwykle zabiegane często zapominamy, jak należy się odżywiać. Nasza ekipa bierze na barki niezwykle trudne zadanie: nauczymy was zdrowo gotować!

Głodni gimnazjalisci