Zdrowe odżywianie to również małe przyjemności...

Składniki:

• 200 g mrożonych owoców leśnych
• 1 jabłko
• ½ szklanki cukru
• ½ szklanki mąki
• 15 g cukru waniliowego
• ¼ szklanki płatków owsianych
• 50 g masła

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj kruszonkę: do miski wsyp mąkę, płatki owsiane i ¼ szklanki cukru. Dodaj miękkie masło.
2. Wymieszaj wszystko tak, aby ciasto łatwo się kruszyło.
3. Obierz i pokrój jabłka w drobną kostkę.
4. Wymieszaj kawałki jabłka z mrożonymi owocami, pozostałym cukrem i cukrem wanilinowego.
5. Do żaroodpornego naczynia włóż owoce i posyp całość kruszonką.
6. Piecz około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Placuszki naleśnikowe

Składniki:

• 1 ¼ szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka roztopionego, przestudzonego masła
• 2 łyżeczki oleju rzepakowego
• sezonowe owoce
• dżem
• cukier puder

Sposób przygotowania:

1. Do dużej miski wlej mąkę.
   Dolej mleko, dodaj proszek do pieczenia, cukier, jajko, masło, owoce sezonowe np.: borówki, jagody lub maliny i dokładnie wymieszaj.
   
2. Na patelni rozgrzej olej i smaż z obu stron do zarumienienia.
3. Podawaj z owocami lub cukrem pudrem.